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我国同意人工栽培人参为新资源食物

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  新华网长春9月5日电(记者马扬张建 周长庆)我国卫生部近来发布公告,正式同意人工栽培人参为新资源食物,这意味着,未来在我国,人工栽培人参能够理直气壮地作为食物食用。相关人士以为,此举含义严峻,将进一步推进我国人参工业展开,更好地参加世界竞赛。

  吉林农业大学教授张连学说:“答应人参进入食物,这是吉林省乃至全国人参界和参农多年来期盼的。它将会谋福更多大众,极大地促进我国人参业的世界竞赛能力,促进吉林人参工业的复兴。”

  人参在我国被誉为“百草之王”,至少已有三千年的使用前史。吉林长白山区现在是我国人参的主产区,人参加鹿茸、貂皮一同被列为“东北三宝”,在中药、保健品等范畴占有无足轻重的位置。

  据史料记载,我国早在西晋时期就开端栽培人参,距今有1660多年前史。现在,以吉林省长白山区为中心的东北东部是世界上最大的人参产区。吉林省人参产值别离占我国和世界的85%和70%,其间,人工栽培人参的数量占该省人参总量的98%以上。

  据了解,人参分为野山参、园参(栽培人参)和林下参。在我国前史上,人参一向以“药食同源”身份而广泛使用于药品和食物范畴。但中华人民共和国建立后,卫生办理部门则将人参限定为药材,不答应参加食物中。但在民间,人们一向将人参以泡酒、炖鸡、煮粥、煲汤等方式进行食用。

  国内外学者都十分注重人参的安全问题,长时间以来的研讨结果证明科学地服用人参是安全的。2009年,世界食物法典委员会(CAC)第32届大会审议通过了《人参食物》世界标准,规则人工栽培人参可用于食物。

  为发扬传统,与世界接轨,促进人参资源的合理开发利用,许多专家呼吁我国卫生部门免除“人参不能进入食物”的禁令。长时间以来,吉林省政府、专家和参农也一向主张将人参归入食物办理,为此,吉林省安排科研机构展开了人工栽培人参长时间食用安全性点评作业,研讨结果表明,在规则条件与剂量范围内,人工栽培人参对动物无毒性效果,健康人群食用人工栽培人参很安全。

  2011年头,卫生部同意在吉林省试点,答应栽培人参参加到食物中。与此一起,他们安排医学、中药、农业、食物、养分、毒理、药理和工艺等方面专家对人工栽培人参的安全性、活性及养分成分、不适宜人群等方面进行审阅,得出的定论以为,健康人群依照食用定量食用人工栽培人参是安全的。

  吉林省参茸工作室主任张辉说,通过长时间验证,人参的毒性比大蒜还小,正常人每日服用3克以下的栽培人参,不会发生任何毒副效果。即便服用量稍大,发生流鼻血等状况,只需中止服用人参即可。

  此次人工栽培人参被同意为新资源食物,吉林省人参商会首席人参专家丁立起表明,这是个十分好的音讯,将会对我国人参工业参加世界化竞赛起到很大的促进效果。丁立起说:“近年来,我国国内对人参的需求量添加,世界需求未减,未来这一工业远景宽广。”

  据了解,多年前,因为盲目扩大出产、恶性竞赛等原因,形成我国人参长时间供大于求、价格低迷,“人参不如萝卜价”,乃至价格只要韩国高丽参的十分之一。

  近年来,跟着我国政府对人参工业注重的加强,一系列扶持方针出台,我国人参开端向栽培规范化、质量标准化、加工精深化、工业集约化的方向展开。但因为不能作为食物食用,因而,我国人参的附加值无法进一步添加,更多的我国参只能作为质料输出处以韩国为代表的国外企业。

  虽然此次获批所宣布推进人参工业展开的信号十分活跃,但相关人士也以为,有关部门应进一步加强对人参工业的研讨和扶持力度。

  丁立起呼吁,往后,我国政府还应从国家层面进一步注重人参工业展开,尽最大努力,推进该工业参加世界竞赛,争夺世界话语权。与此一起,有关部门也应该谨防部分企业和商家借机囤积人参,操作人参价格,谨防人参价格的“暴升”“暴降”。

  人参业界许多人士对人参进入食物范畴后我国人参业的展开前途决心大增,他们一起也期望政府监管部门加强对人参食物出产、出售等环节的监管力度,不要让假货败坏了这个新式职业的名声。

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